bisnisrakyat.id - Tahu, atau juga dikenal sebagai tofu, adalah makanan yang berasal dari kedelai dan menjadi salah satu bahan favorit dalam masakan Asia. Selain memiliki tekstur yang lembut dan sifatnya yang serbaguna, tahu juga kaya akan protein nabati dan rendah lemak. Jika Anda mencari variasi dalam hidangan tahu Anda, berikut enam resep tahu yang lezat dan mudah dibuat:

Baca juga: 10 Resep Olahan Bakso Ayam yang Empuk, Praktis, dan Lezat

1. Tahu Goreng Crispy - Tahu goreng crispy adalah hidangan yang populer dan nikmat untuk dinikmati sebagai camilan atau lauk. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil atau irisan tipis, kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan bumbu sesuai selera Anda. Goreng dalam minyak panas hingga tahu berubah menjadi kecokelatan dan renyah. Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang untuk tambahan cita rasa.

2. Tahu Balado - Tahu balado adalah hidangan pedas yang terkenal di Indonesia. Potong tahu menjadi kotak-kotak atau dadu, kemudian goreng hingga kecokelatan. Di sisi lain, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dalam minyak panas. Setelah cabai matang, tambahkan tahu goreng dan aduk hingga rata dengan bumbu. Sajikan tahu balado dengan nasi hangat atau sebagai camilan pedas.

3. Sup Tahu Sayuran - Sup tahu sayuran adalah hidangan yang segar dan menyehatkan. Potong tahu menjadi dadu kecil dan rebus dalam kaldu sayuran yang sudah dipersiapkan. Tambahkan sayuran seperti wortel, jagung manis, kacang polong, dan bayam ke dalam sup. Bumbui dengan garam, lada, dan rempah-rempah favorit Anda. Sajikan sup tahu sayuran hangat dan nikmati sebagai hidangan utama yang menyehatkan.

4. Tahu Tumis Buncis - Tahu tumis buncis adalah hidangan yang sederhana namun enak. Potong tahu menjadi dadu kecil dan tumis bersama buncis yang sudah dipotong-potong. Tambahkan bawang putih, kecap manis, saus tiram, dan sedikit gula. Aduk rata hingga buncis matang dan bumbu meresap ke dalam tahu. Sajikan tahu tumis buncis dengan nasi putih hangat sebagai hidangan sehari-hari yang lezat.

5. Salad Tahu dan Avokad - Salad tahu dan avokad adalah hidangan yang segar dan cocok untuk vegetarian. Potong tahu menjadi dadu kecil dan avokad menjadi irisan tipis. Susun tahu, avokad, selada, irisan tomat, dan sayuran lainnya dalam mangkuk. Tambahkan dressing salad favorit Anda, seperti dressing lemon dan minyak zaitun, atau balsamic vinaigrette. Taburi dengan biji wijen atau kacang panggang untuk memberikan rasa gurih pada salad.

6. Tahu Pad Thai - Tahu Pad Thai adalah hidangan Thailand yang terkenal. Iris tahu menjadi potongan tipis dan goreng hingga kecokelatan. Tumis bawang putih, udang, telur, tauge, dan mi pad thai dalam minyak panas. Tambahkan tahu goreng dan bumbui dengan saus tamarind, kecap asin, gula, dan cabai sesuai selera Anda. Aduk hingga semua bahan tercampur dan matang. Sajikan tahu pad thai dengan irisan lemon dan taburi dengan kacang tanah cincang serta daun ketumbar segar.

Baca juga: 9 Resep Daging Sapi Pedas yang Simpel, Empuk, dan Lezat

Itu dia enam resep tahu yang lezat dan mudah dibuat. Nikmati hidangan tahu yang kaya protein ini dalam berbagai variasi rasa dan sajian yang berbeda. Selamat mencoba!

Baca juga: Simak 7 Resep Soto Daging yang Enak, Gurih, dan Segar