bisnisrakyat.id - Pizza tuna adalah jenis pizza yang menggunakan ikan tuna sebagai salah satu topping utamanya. Hidangan ini adalah sentuhan unik dan lezat pada pizza tradisional, yang juga populer di beberapa belahan dunia. Pizza tuna biasanya terdiri dari adonan dasar pizza, saus tomat, keju, ikan tuna kalengan, dan berbagai topping serta bumbu pilihan. Pizza ini adalah perpaduan rasa Italia dan hidangan laut. Resep berikut ini adalah untuk pizza tuna sederhana, tetapi jangan ragu untuk menyesuaikannya dengan topping favorit Anda.

Baca juga: Mengikuti Migrasi Tahunan Tuna Sirip Biru Atlantik

Bahan-bahan:

• 1 adonan pizza yang sudah jadi (dapat dibeli di toko atau membuat sendiri)
• 1/2 cup saus pizza (beli di toko atau buatan sendiri)
• 1 1/2 cup keju mozzarella parut
• 1 kaleng tuna, tiriskan
• 1/4 cup irisan buah zaitun hitam (opsional)
• 1/4 cup irisan bawang bombay merah (opsional)
• 1/4 cup paprika iris (opsional)
• 1/4 sendok teh oregano kering
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Minyak zaitun (untuk mengoles adonan pizza)

Baca juga: Seperti Inilah Proses Penangkapan Gurita

Petunjuk:

1. Panaskan oven Anda ke suhu yang ditentukan pada kemasan adonan pizza (biasanya sekitar 230°C atau sesuai petunjuk).
2. Jika adonan pizza Anda disimpan di lemari es, keluarkan dari lemari es dan diamkan pada suhu ruangan selama sekitar 20-30 menit agar lebih mudah dikerjakan. Jika dibekukan, ikuti petunjuk pencairan pada kemasan.
3. Di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung, giling adonan pizza sesuai ketebalan yang Anda inginkan. Jika Anda lebih suka kulit yang lebih tipis, giling agar menjadi lebih tipis; untuk kulit yang lebih tebal, buatlah lebih tebal. Gunakan rolling pin untuk mendapatkan ketebalan yang merata.
4. Olesi atau lapisi loyang pizza atau loyang dengan kertas roti. Letakkan adonan pizza yang sudah disiapkan di atas loyang.
5. Olesi permukaan adonan pizza dengan sedikit minyak zaitun. Ini akan membantu mencegah kerak adonan menjadi lembap.
6. Oleskan saus pizza secara merata di atas adonan, sisakan sedikit pinggiran di sekeliling pinggirannya untuk kerak.
7. Taburkan setengah bagian keju mozzarella parut di atas saus. Kemudian bagikan tuna yang sudah dikeringkan secara merata di atas pizza. Jika diinginkan, tambahkan topping opsional seperti buah zaitun, bawang bombay merah, dan paprika.
8. Taburkan oregano kering, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam di atas topping untuk membumbui pizza.
9. Taburkan sisa keju mozzarella di atas pizza.
10. Masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sesuai dengan petunjuk pada kemasan adonan pizza atau hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan, dan kejunya berbuih dan sedikit kecokelatan (biasanya sekitar 12-15 menit, tetapi periksa kemasan untuk panduannya).
11. Keluarkan pizza tuna dengan hati-hati dari oven dan biarkan dingin selama satu atau dua menit. Potong-potong menjadi beberapa bagian, dan siap disajikan!

Selamat menikmati pizza tuna buatan sendiri!

Baca juga: Ide Camilan Lezat! Resep Mudah Kroket Tuna